Óc chó Mỹ (American walnuts) – một loại hạt khô nhập khẩu từ Mỹ, nếu như bạn tìm kiếm cụm từ “hạt óc chó” hay “óc chó Mỹ” trên mạng sẽ ra được nhiều kết quả, trong đó, người ta gọi hạt óc chó là “Vua của các loại hạt”
Óc chó Mỹ còn gọi là quả Hồ Đào hay quả Hạnh đạo, loại quả này là sản phẩm của cây óc chó – một loại thực vật thân gỗ cao lớn, được trồng tại bang California – Mỹ.
Hạt óc chó Mỹ thường được biết đến là loại ngon nhất thế giới với thị phần chiếm gần 68%, người tiêu dùng trên khắp thế giới đều đánh giá hạt óc chó Mỹ ngon hơn hẳn hạt óc chó đến từ những nơi khác
Về hình dáng hạt óc chó Mỹ
Vốn dĩ nó có cái tên “óc chó” vì nhân hạt óc chó sau khi tách vỏ có hình dáng giống với một bộ não thu nhỏ.
Bên ngoài, vỏ hạt óc chó Mỹ thường không tròn và khá dài, một đầu tròn phẳng còn 1 đầu hơi nhọn
Vỏ quả óc chó thường xù xì hoặc nhẵn nhụi theo từng loại